Kwaliteit

In de voedingsmiddelenindustrie staan kwaliteit, hygiëne en beheersing van risico's centraal.
Dutch Meat Service voldoet aan de strengste kwaliteitsnormen.
Dat dit geen loze kreet is bewijzen de diverse kwaliteitscertificaten die wij reeds hebben behaald.
 
EG Erkenning:
Dutch Meat Service is getoetst door de NVWA en heeft een EG-erkenning: Nederland EG 696.
Dit nummer staat garant voor kwaliteit en meerwaarde voor de afnemers van ons vlees.
De NVWA toets Dutch Meat Service op de volgende punten:
  • de hygiëne in het bedrijf (HACCP);
  • de inrichting (bouwtechnische eisen);
  • de gebruikte materialen en de voorzieningen;
  • het plan waarin het bedrijf de bedrijfsprocedures heeft vastgelegd, bijvoorbeeld in een HACCP-hygiëneplan. 

BRC:
Dutch Meat Service werkt op het hoogste niveau, en is in bezit van de A-status van de BRC Food 7.
Het BRC Food schema is opgebouwd rondom een vast aantal kernonderdelen welke zorg dragen voor het beheer van de product veiligheid, integriteit, legaliteit en kwaliteit.  
De operationele controles in de productie c.q. verwerkingsruimte zijn in de BRC standaard opgenomen. 
Middels de invulling van deze criteria voldoen wij als bedrijf aan de nieuwste eisen van onze retail klanten en de 


Beter Leven keurmerk:
De dierenbescherming heeft het Beter Leven kenmerk ontwikkeld om diervriendelijke producten te ondersteunen.
Het Beter Leven kenmerk met 1 ster staat op producten waarbij bij de productie rekening is gehouden met dierenwelzijn. Dutch Meat Service verkoopt naast het regulieren assortiment ook producten met het Beter Leven keurmerk. Toezicht op de eisen wordt bij Dutch Meat Service door SGS uitgevoerd.