Gegrilde Knoflook Entrecote

Gegrilde Knoflook Entrecote
Een echte topper voor de knoflookliefhebber!

Heerlijk op de B.B.Q of in de grillpan, met een marinade van verse ingredienten komen alle smaken tot hun recht.

Ingredienten
1 kopje knoflook teentjes
1 dl goede olijfolie
1 el zwarte peper
1 el verse tijm, gehakt, of 1 tl gedroogde
1 el verse oregano, of 1 tl gedroogde
4 entrecotes (ca. 2 cm dik)
Zout (naar smaak)

Voorbereiding
In een pannetje op medium vuur de olie verwarmen en daariin de tenen knoflook tot die zacht zijn, ca. 30 minuten. Af laten koelen en in een blender o.i.d. purereren, dan de kruiden en peper erbij, op smaak brengen met zout.
Bereidingswijze
Het vlees hierin marineren en dan grillen (liefst op de b.b.q.), ca. 5 minuten per kant. Eventueel nog wat kruiden met zout en peper.
Lekker met gebakken Paddestoelen/Champignons en Gebakken Aardappelen.
Eet Smakelijk!